🍺 Blanches

- Les bières blanches sont des bières brassées avec une forte proportion de froment malté ou non. Il existe deux grandes traditions de bière « blanche » : en Belgique (Witbier ou Tarwebier) et en Bavière (Weizenbier). -

• Blanche de Namur

Brasserie du Bocq

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Description :

Trouble, douce et moelleuse, la Blanche de Namur est une bière de froment de très haute qualité. Dès sa première gorgée, vous ressentirez toute sa rondeur et sa délicatesse qui en font une bière exceptionnelle. Ses qualités et le  savoir faire  de la brasserie lui ont valu la distinction de la meilleure bière blanche au monde (2009). Aspect : Blonde trouble laiteuse (colloïdal au froid), le trouble est créé au froid mais peut disparaître lorsque la bière se réchauffe ou est conservée trop longtemps au froid. Nez : Fruité fin, on retrouve les aromates utilisés, coriandre et orange amère. Goût : Bière moelleuse, désaltérante mais douce, légèrement acidulée, consistance poudreuse sur la langue, pas amère.

 

• Silly Blanche

Brasserie Silly

 

Description :

Sa saveur est d’une très grande fraîcheur dans laquelle la coriandre joue efficacement son rôle désaltérant.
La dégustation se poursuit par un grand frisson dû à l’écorce d’orange séchée.

 

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