🍺 Fruitées

- Parmi toutes les variétés de bières présentes en Belgique, les bières fruitées constituent une part non négligeable du marché. Précisons que le fruit ne constitue pas l’ingrédient de base de la bière, mais qu’il représente l’additif qui y est incorporé. La bière employée comme «support» peut être de fermentation spontanée (gueuze fruitée), de fermentation haute (bière blanche fruitée, bière de terroir fruitée, bière d’abbaye fruitée,…) et dans certains cas plus rares, de fermentation basse (pils fruitée). -

• Silly Rouge

Brasserie Silly

 

Description :

La Silly Rouge est un mélange astucieux de bière brune et de jus naturels de cerises. De couleur rubis, elle a un goût assez prononcé de cerises et une petite touche acidulée qui vient des noyaux du fruit. C’est une excellente bière de dégustation.

 

• Pink Killer

Brasserie Silly

 

Description :

Fruitée et désaltérante, sucrée sans être écoeurante, la Pink Killer est une bière à base de malt, froment et de pamplemousse rose ce qui explique sa couleur si particulière et ce zeste d’amertume propre à ce fruit. Pour assouvir les plus grandes soifs de manière savoureuse.

 

• Liefmans Fruitesse

Brasserie Liefmans

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Description :

Déguster une Liefmans Fruitesse on the rocks, c’est comme effectuer un citytrip à Berlin, s’imprégner de l’atmosphère de Milan ou déambuler à New York en quête de culture. Une bière rafraîchissante et conviviale dont on se délecte dans un bar sympa ou, tout simplement, entre amis.

Cette bière apéritive à la robe rouge clair se savoure de préférence dans un verre élégant et original, créé spécialement par Liefmans. Régalez-vous de ses arômes frais et intenses de fraise, de framboise, de cerise, de sureau et de myrtille.

Cette bière pétillante, à la mousse subtile et richement fruitée, n’a pas d’égale pour pimenter une soirée. Et quoi de plus rafraîchissant que de la servir sur glaçons… ‘Liefmans On the Rocks’, l’expérience ultime !

 

• Liefmans Fruitesse

Brasserie Liefmans

Description :

Son mélange audacieux de citron vert, pomme, fleur de sureau, basilic et ananas n’est pas prêt de vous lâcher.

Rendez-la totalement irrésistible, et servez-la on the rocks. Cette bière apéritive se savoure de préférence dans un verre élégant et original, créé spécialement par Liefmans.

 

• Lindemans Kriek

Brasserie Lindemans

 

Description :

Cette Lindemans Kriek est une bière fruitée qui, lors de la production, va bénéficier d'un apport en fruits avant d'être placée en vieillissement dans des fûts de chêne. Cela permet aux fruits d'infuser dans le breuvage et cela entraîne une refermentation de la bière pendant cette période de maturation. Cela donne une bière rouge clair avec une énorme tête de mousse rose.

 

• Lindemans Framboise

Brasserie Lindemans

 

Description :

Cette Lindemans Framboise est une bière à la robe rose foncé qui se couvre d'une mousse légèrement rose à la faible persistance dans le verre. Elle laisse échapper de ce verre des arômes puissants de framboises et de caramel, le tout évoquant la tarte aux framboises.

 

• Lindemans Apple

Brasserie Lindemans

 

Description :

Cette Lindemans Apple présente une robe jaune or, surmontée d'une tête de mousse quasiment inexistante.

Elle dégage des arômes prononcés de pomme et de bonbons à la pomme. On retrouve en bouche une forte présence des pommes qui s'accompagne de notes citriques à la très légère acidité équilibrée par des touches de sucre candi. Elle laisse sur la langue un goût de pomme légèrement acidulé. Essayez de la déguster avec un toast de foie gras, vous allez être surpris !

 

• Lindemans Cassis

Brasserie Lindemans

 

Description :

La Lindemans Cassis est une bière aromatisée avec du jus de cassis brassée depuis 1985 par la brasserie belge Lindemans. Une fois le brassage achevé, le liquide est placé en fermentation dans des fûts de chêne, ce qui va permettre à la bière de développer l'ensemble de sa palette gustative. Pour permettre cette seconde fermentation, du jus de cassis va être ajouté en plus du sucre habituellement utilisé ce qui va procurer à cette bière une belle complexité fruitée !

 

• Lindemans Pecheresse

Brasserie Lindemans

 

Description :

Cette Lindemans est une bière de type lambic, brassée à base de malts d'orge, de blé et avec ajout de jus de pêche avant une période de maturation en fût de chêne.

La Pecheresse de la Brasserie Lindemans présente une robe jaune-orangée légèrement trouble et une mousse blanche soutenue par une effervescence serrée. Elle laisse échapper du verre des arômes de pêche et de sucre candi très doux.

 

• Lindemans Oude Kriek Cuvée Renée

Brasserie Lindemans

 

Description :

Cette Kriek Cuvée René représente en quelque sorte ce que la brasserie sait faire de mieux : Une Kriek à l’ancienne dans la plus grande tradition des Kriek belges ! Pour ce grand cru, seules des matières premières de très hautes qualités ont été sélectionnées pour offrir le meilleur lors de la dégustation.

 

• Liefmans Kriek Brut

Brasserie Liefmans

 

Description :

Lifemans Kriek Brut est une bière belge à la cerise rafraîchissante, à fermentation mixte, brassée par Liefmans en utilisant de véritables cerises fraîches en grosse quantité. Pour être plus précis sur cette Kriek Brut, elle se compose de plusieurs cuvées de bières Goudenband et Oud Bruin. Elle fait ensuite sa maturation pendant 18 mois où la saveur de cerise prend tout son sens.

 

• Pêche Mel' Bush

Brasserie Dubuisson

 

Description :

La Pêche Mel'Bush est une bière limpide à la robe orange tirant sur l'ambre qui se couvre d'une bonne couche de mousse dans le verre.

Elle dégage des arômes puissants de pêches qui masquent complétement la présence du houblon et surtout de l'alcool.

En bouche, on retrouve les influences de malt, toujours dominé par les saveurs fruitées et mielleuses de la pêche. Une légère amertume est perceptible sur la fin de bouche.

 

• Queue de Charrue Rouge

Brasserie Vanuxeem

 

Description :

La Queue de Charrue Rouge est une véritable bière rouge flamande. Elle acquiert son goût "aigre-doux" après une garde de 18 mois dans des fûts de chêne.

• Kasteel Rouge

Brasserie Van Honsebrouck

 

Description :

Petite sœur fruitée de la gamme Kasteel, la Kasteel Rouge est un mélange de la traditionnelle Kasteel Brune avec une bière auxcerises du Nord ayant mûri pendant une période d’au moins six mois. Cette bière se présente sous une robe de couleur rouge à l'éclat rubis. Couverte d'une mousse dense et crémeuse de couleur rosée, elle présente une vive effervescence. Au nez on retrouve la cerise dans tous ses états : cerise, cerise confite, sirop de cerise...

• Delirium Red

Brasserie Huyghe

 

Description :

La Delirium Red vient ainsi compléter la gamme de bière de la brasserie en s'adressant aussi bien aux femmes qu'aux étudiants, sans oublier les amateurs de bières fortes !
Dans son verre Delirium, elle révèle une robe rouge foncée au col de mousse fin et compact. Elle dévoile une odeur douce et fruitée, mélange d'amandes douces et de notes puissantes de cerise qui s'évaporent rapidement dans l'air.

• Mongozo Banane

Brasserie Huyghe

 

Description :

Cette bière blonde, légère, présente une robe jaune pale surmontée d’une mousse blanche. Le nez est évidemment très porté sur la banane. En bouche, de belles saveurs de bananes au sirop se font également ressentir, en même temps que de très légères touches de pomme. Le tout est léger et très désaltérant.

• Mongozo Coconut

Brasserie Huyghe

 

Description :

Mongozo Coconut, une bière au taux d'alcool très doux et à la robe de couleur blonde clair. Vous retrouverez au gout les délicieuses saveurs de la noix de coco, du quinoa et quelques notes de malts mêlés au sucre.

• Mongozo Mango

Brasserie Huyghe

 

Description :

Cette bière rafraîchissante possède une belle robe dorée surmontée d'une fine mousse blanche. Au nez, elle délivre une intense odeur de mangue fraîche accompagnée de notes de fruits secs. Légère et douce, elle proccure des saveurs de fruits exotiques.

• Mystic Kriek

Brasserie Haacht

 

Description :

Cette bière rafraîchissante possède une belle robe dorée surmontée d'une fine mousse blanche. Au nez, elle délivre une intense odeur de mangue fraîche accompagnée de notes de fruits secs. Légère et douce, elle proccure des saveurs de fruits exotiques.

• Mystic Pêche

Brasserie Haacht

 

Description :

Sa saveur de pêches muries au soleil, associée à la bière blanche, font de la Mystic Pêche une bière très rafraichissante, parfaite pour les journées ensoleillées. Contient 26% de jus de pêche.

• Mystic Radler

Brasserie Haacht

 

Description :

Une délicieuse et rafraîchissante combinaison de bière blanche et de jus de citron et de citron vert. Une bière légère et facile à boire grâce à sa faible teneur en alcool.

 

• Ducassis

Brasserie des Légendes

 

Description :

La Ducassis fait peau neuve et confirme sa volonté d'être une bière fruitée naturelle en devenant certifiée biologique et sans gluten. Faible en sucre, fruitée à souhait, légère et désaltérante.

 

• Bacchus Kriek

Brasserie Von Honsebrouck

 

Description :

La Bacchus Cerises, brassée au départ de Bacchus Oud Bruin, présente une acidité tempérée par la petite touche de caramel provenant des malts torréfiés. Elle surprend par son subtil équilibre entre douceur et acidité. Dans le nez, des arômes de griottes mûres. En bouche restent présentes les touches délicatement acidulées, proches du vin, de la bière de base Bacchus Oud Bruin. Une bière désaltérante relevée.

 

• Bacchus Framboise

Brasserie Von Honsebrouck

 

Description :

Cette bière aux framboises, brassée au départ de Bacchus Oud Bruin, se distingue des bières aux framboises à base de lambic ou de gueuze. La Bacchus Framboises se caractérise par un bel équilibre entre acidité et douceur, avec ses arômes sucrés de framboise et ses impressions de malt et de levure. La Bacchus Framboises est une bière légère, délicatement acidulée, ponctuée de touches de vinaigre balsamique qui viennent titiller les papilles. Les malts torréfiés lui apportent une légère note de caramel, et sa fin de bouche est marquée par la douceur de la framboise et une agréable acidité.

 

• St Louis Kriek

Brasserie Van Honsebrouck

 

Description :

C'est une bière de couleur rubis, avec une fine mousse rose et un nez très fruité. La St Louis Kriek est sucrée et conviendra parfaitement à un public féminin.

 

• St Louis Framboise

Brasserie Van Honsebrouck

 

Description :

La St Louis Premium Framboise est une bière aux framboises brassée sur une base de lambic. Elle contient 25 pourcent de jus de framboises Willamette naturellement sucrées. La St Louis Premium Framboise est une bière désaltérante faiblement alcoolisée. Elle se distingue par la puissance de ses arômes fruités et l’équilibre entre la douceur de la framboise et la saveur acidulée de la lambic.

 

• St Louis Pêche

Brasserie Van Honsebrouck

 

Description :

La St Louis Premium Gueuze est brassée au départ de jeune et de vieille lambic. Cette bière désaltérante réussit un bel équilibre entre l’acidité typique de la gueuze, la douceur et l’amertume, complétées par des notes d’agrumes.

 

• St Louis Kriek Lambic

Brasserie Van Honsebrouck

 

Description :

La St Louis Kriek Lambic est une bière aux cerises brassée sur une base de lambic. Elle contient 15 pourcent de jus de griottes Oblacinska macérées durant six mois dans la gueuze. La St Louis Kriek Lambic est une bière désaltérante. Les arômes de griottes se manifestent au nez, tandis qu’en bouche on notera le contraste entre douceur et acidité des griottes.

 

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